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Gastronómicos anuncia una marcha nacional para el lunes por la falta de homologación salarial y Barrionuevo se cruzó con Pettovello

noviembre 13, 2026

La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina convocó a una movilización nacional para el próximo lunes a raíz de la falta de homologación de los acuerdos paritarios. Desde el sindicato indicaron que los entendimientos salariales llevan ocho meses frenados por el Ejecutivo nacional debido a que el último proceso electoral del gremio está judicializado.

El sector liderado por Luis Barrionuevo señaló que esta problemática impacta en unas 200 mil familias vinculadas a la actividad en medio de una caída del consumo, subas de costos operativos y dificultades que afrontan numerosos locales. La protesta se realizará bajo la consigna de paritarias libres, salarios dignos y respeto a los derechos, a pocas semanas del inicio de la temporada estival.

La concentración está fijada para el lunes a las 16 en la sede sindical ubicada en Avenida de Mayo 930, desde donde marcharán hacia la Secretaría de Trabajo para reclamar la homologación inmediata de los acuerdos. La entidad gremial precisó que participarán seccionales de todo el país, como el caso de Mar del Plata, cuyo referente Pablo Santín adelantó la movilización de más de micros con manifestantes.

En la previa de un evento del mundo del trabajo en la Universidad Católica Argentina, Luis Barrionuevo protagonizó un cruce a los gritos con la ministra de Capital Humano, Sandra Pettovello, a causa de la negativa oficial para convalidar las paritarias ante la judicialización de los comicios del gremio. La funcionaria le retrucó que no correspondía avanzar con la medida por encontrarse el tema en la Justicia y le advirtió: "A mí no me extorsiones porque vamos mal".

Pettovello añadió que el dirigente "debería pedirle a la Justicia la excepción de que la Secretaría de Trabajo puede intervenir y homologar si es que los trabajadores no cobran el aumento". Asimismo, remarcó que la falta de emisión del certificado de autoridades obedece a un motivo estrictamente jurídico y no político.

Por su parte, el referente gremial le retrucó que la movilización se realiza justamente porque la falta de reconocimiento oficial de su triunfo electoral impide que los trabajadores cobren el incremento salarial pendiente de homologación.

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